Skræddersyede bage- og kagekurser til private og erhverv
DIXENS
Bondegård & Bageskole
Historien bag
Lær at lave flødeboller, glaze, mousser og meget mere - med en tidligere deltager fra Den Store Bagedyst.
Det tog mig seks Är, inden jeg vidste, hvad jeg skulle bruge min deltagelse, i et af Danmarks mest sete og elskede programmer til. I 2016 deltog jeg i Den Store Bagedyst. Jeg nÄede at vÊre med i syv ud af ni programmer. Mit mÄl var at mÞde Mette Blomsterberg, og det gjorde jeg. Hvad jeg ikke vidste var, at jeg udover en hilsen fra Blomsterberg i min ynglings bagebog, igen flere Är senere skulle beskÊftige mig med kagernes univers. Jeg fik ogsÄ en hel ny (bage)familie. Jeg fik et indblik i, hvad det krÊver at lave tv, og jeg lÊrte en masse nye og fantastiske mennesker at kende. Da vi optog Den Store Bagedyst var jeg gravid med vores Êldste datter Mille. Hun blev fÞdt dagen fÞr, det blev offentliggjort, at jeg skulle vÊre én af deltagerne i Bagedystens sÊson 5. Det var store ting at tage ind; at blive mor for fÞrste gang og blive en offentlig person pÄ stort set samme tid. Min deltagelse i programmet fik da ogsÄ en rimelig indvirkning pÄ min barsel. Mange kager blev bagt, bl.a i Den Store Julebagedyst, hvor jeg fik tildelt guitar-Jakob fra sÊson 3, som bagemakker. I mens passede min mor Mille pÄ to mÄneder i kulissen. Barslen gik ogsÄ med interviews med kulÞrte blade, som pludselig interesserede sig for mig og min lille familie. Det hele var bÄde surrealistisk og spÞjst. Jeg havde aldrig et mÄl om at forblive semi-kendt, og det var heller ikke i mine tanker, at jeg skulle leve af det, sÄ jeg fortsatte jobbet som lÊgesekretÊr pÄ Skadestuen i Holstebro. Ved siden af lavede jeg af og til nogle kager pÄ bestilling, men det var heller ikke noget, jeg skulle leve af. En oplevelse havde jeg dog ofte. Folk sagde tit, at de gerne ville kunne det samme som mig. De ville gerne kunne lave flotte flÞdeboller, blanke chokolader eller nogle af de andre ting, jeg havde lavet for dem. Deraf opstod ideen til DIXENS BondegÄrd & Bageskole. BondegÄrden er med, fordi jeg har en drÞm om, at den engang skal vÊre en del af Bageskolen - og fÞrste skridt er taget. I sommers afholdt jeg Sommerskole pÄ BondegÄrden for en fin flok unge mennesker. Resten af planerne mÄ I vente med at hÞre om til lidt senere. Jeg har store drÞmme for min Bageskole og min BondegÄrd. Rejsen er kun lige begyndt, og jeg hÄber, at I har lyst til at rejse med.
Kurser
DIXENS Bondegård & Bageskole kører rundt i hele landet, og laver skræddersyede kurser til både private såvel som erhvervskunder. Det vil sige, at alle mine kurser kan tilpasses, så de passer lige præcis til Jeres arrangement og behov.
Konceptet er simpelt; I samler min. seks deltagere, og jeg kommer med alt grej og alle materialer.
Alle deltager får, efter endt kursus, deres egne kreationer med hjem.
